Perto de cada detalhe

A nova marca chegou! A nossa história começou em família, com o amor e dedicação ao sabor
e ao estudo de cada ingrediente. Com o tempo, crescemos. Expandimos operações, entramos em
grandes empresas e passamos a atender novas demandas, escalas e diferentes rotinas corporativas.

Seguimos evoluindo sem perder nossa essência.
Essa é a nossa marca.

Somos a
VB
Gastronomia

Nossa história foi construída através de crescimento e evolução contínua. Ao longo dos anos, encontramos nosso propósito em entregar valor e sabor para o mundo corporativo: com tecnologia de ponta e métodos operacionais padronizados, impactamos todos os dias empresas que valorizam o bem-estar de seus colaboradores.

Em uma relação de parceria e proximidade, somos um time atento que age com flexibilidade. Com uma estrutura totalmente integrada à cultura corporativa, nossa base sólida nos permite oferecer um serviço altamente personalizado e eficiente, do tamanho da necessidade de cada cliente: reduzimos desperdícios, otimizamos recursos e entendemos a importância da previsibilidade em toda a cadeia de produção.

Mais do que atender a demandas, acreditamos no poder transformador das boas refeições e do cuidado com os detalhes. E é com esse olhar atento que alimentamos pessoas, fortalecemos negócios e cultivamos relações que fazem do cotidiano corporativo uma experiência mais saudável e um espaço mais produtivo.

Chef finalizando prato com legumes grelhados na cozinha da VB Gastronomia

Hospitalidade Corporativa

Processos estruturados, uso inteligente de tecnologia,
criação de ambientes acolhedores e de cardápios
que promovem saúde e produtividade.

Macarons preparados pela VB Gastronomia

Hospitalidade como
valor central

A alimentação como uma vivência de bem-estar, atendimento e conexão humana. Criar momentos significativos que reforçam pertencimento e satisfação no ambiente de trabalho.

Equipe da cozinha em pleno serviço

Excelência com sensibilidade

Rigor técnico com calor humano, que une processos precisos, sabor e hospitalidade.

Máquina de espresso servindo dois cafés em xícaras laranja

Presença estratégica

Posicionamento analítico que converte percepções dos clientes em melhorias reais. A proximidade deixa de ser apenas relacional e passa a ser ferramenta de inovação.

Filés de salmão assando no forno com sonda térmica espetada

Eficiência e autonomia

Times na ponta têm autonomia para resolver imprevistos e antecipar demandas sem burocracia.

Cuidar com excelência é um ingrediente invisível

Capeletes ao molho de tomate com folhas de manjericão, em panela esmaltada Filés de frango assados com ramos de alecrim, em travessa oval Legumes grelhados variados, com abobrinha, pimentão, tomate e cenoura Focaccia com alecrim cortada em quadrados sobre tábua de madeira
Cubos de carne ao molho com cebolas pérola sobre purê amarelo Rodelas grelhadas dispostas em fileiras sobre assadeira, finalizadas com microverdes Cortes de carne grelhados em panela de ferro, finalizados com microverdes Torta de doce de leite decorada com morangos e amoras
Bolo com cobertura de pistache e pistaches picados Sobremesa empratada com chantilly e mirtilo, com calda servida à parte Torta coberta por bicos de creme, castanhas e farofa doce Sobremesa empratada com quenelles de creme e lâminas crocantes
Bolo de chocolate empratado com creme e doce de leite Torta redonda finalizada com fios de chocolate Bolinho doce polvilhado com açúcar, morango e chantilly sobre creme Merengue com chantilly, manga, morango e kiwi

O cuidado com excelência é o que orienta as ações da VB Gastronomia. A refeição deixa de ser apenas um serviço e se torna um momento de pausa, equilíbrio e pertencimento dentro do ambiente corporativo.

Atenção aos detalhes.
Veja o que alguns de nossos clientes falam sobre nós:

Oi pessoal, passando pra dizer que a carne moída com batatas estava maravilhosa, bem gostinho de comida caseira. A polenta dessa semana também estava incrível =) Arrasaram!

Nossa, e esse almoço mexicano??? Como pode o mexicano desse escritório ser melhor que o mexicano do México??? Tava incrível!!!!

Gente, o almoço estava mesmo sensacional!!! Eu almocei com dois convidados, um deles é chefe de cozinha, e ele também super elogiou! Vocês sempre se superando e detonando nossa dieta kkkkkkkkk ❤️

A estação de burrata estava incrível!!! Vocês mimam demais a gente, obrigada, time ❤️

Passando aqui para agradecer formalmente o apoio e trabalho de vocês ontem na entrega do evento! Todos os convidados elogiaram a organização e a experiência. O resultado da nossa pesquisa do evento (NPS) foi 100, a nota mais alta!

Ótimo ambiente, conexões, infra e conteúdo! Parabéns e obrigado.

Gostaria de agradecer por todo o suporte no evento do dia 19/10. Recebemos muitos elogios internamente, inclusive da executiva de Londres que estava aqui, e das visitantes também. Sem vocês nada disso seria possível!!

Feliz em receber este agradecimento do André sobre o suporte do evento de ontem! Parabéns para todos que ajudaram a entregar esta experiência aos visitantes.

O café estava maravilhoso, foi só elogios de todos os lados e com certeza atendeu às expectativas. Muito obrigado pelo cuidado com a entrega.

Excelência gastronômica
para grandes rotinas

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